Wspaniałe sztućce do każdej kuchni

sztućce amefa

Wybór sztućców Amefa, tak jak i wybór zastawy stołowej może wcale nie być taki prosty. Pocieszające jest jednak to, że jeśli postawimy na produkty wysokiej jakości to będą nam one służyć przez wiele lat zachwycając swoim pięknem. Z tego też względu lepiej kupić sztućce znanego producenta, w przypadku którego jakość… Continue reading

Wagi kuchenne

W kuchni jest wiele przyrządów, ale mało które są tak wielofunkcyjne oraz przydatne jak wagi kuchenne. Wagi kuchenne pomagają nam w gotowaniu, ale również są nam w stanie pomóc trzymać zdrową dietę. Wagi w kuchni – w czym są przydatne? Niegdyś w kuchni gotowano głównie na oko. Kucharki – czyli… Continue reading

Jak podawać alkohole?

Wybór szkła na rynku jest bardzo szeroki, a zasady dotyczące podawania alkoholi dość skomplikowane. Nic więc dziwnego, że wiele osób ma problem z odpowiedzią na pytanie, w jaki sposób należy prawidłowo podać dany rodzaj alkoholu. Oto kilka porad odnośnie szkła, które jest odpowiednie do poszczególnych rodzajów alkoholu, a także odnośnie… Continue reading

Patelnia WOK – wszechstronność i uniwersalizm

Patelnia WOK znacznie różni się od tradycyjnych patelni, ponieważ pozwala na przygotowywanie dań na wiele sposobów. Wykonana z wysokogatunkowych materiałów patelnia nie dopuszcza do przywierania potraw w czasie smażenia. Dzięki temu pochodzącemu z Chin naczyniu przyrządzanie potraw nabiera innego wymiaru i charakteru. Jakie cechy wyróżniają patelnię WOK? Patelnia typu WOK… Continue reading

Wyposażenie gastronomii adekwatne do nowoczesnych czasów i gości

Restauracja dbająca o renomę i zadowolonych klientów, stara się zakupić takie wyposażenie gastronomii które zapewni sprawne przygotowywanie potraw i efektowne serwowanie ich gościom przy stolikach. Przechowywanie żywności wymaga lad chłodniczych, witryn cukierniczych i zamrażarek, ponieważ dzięki takim urządzeniom gastronomicznym potrawy nie są narażone na utratę wartości odżywczych i zepsucie. Wyposażenie… Continue reading

Jaka jest optymalna moc warnika do wody

Warnik do wody to rewelacyjne urządzenie, które w bardzo krótkim czasie jest w stanie zagotować lub podgrzać bardzo dużą ilość wody i co najważniejsze utrzymać ją przez długi okres czasu w temperaturze, która nas satysfakcjonuje. Warnik pomorze nam na przykład błyskawicznie przygotować kawę lub herbatę, dzięki czemu nie będziemy marnować… Continue reading

Jak wybrać termos obiadowy?

W ostatnim czasie przygotowywanie posiłków na wynos jest coraz popularniejsze. Jeśli Ty również chciałbyś zrezygnować z jedzenia na mieście na rzecz samodzielnie przygotowywanych obiadów, na początku warto wybrać odpowiedni termos obiadowy. Co wziąć pod uwagę przy wyborze termosu? Najważniejsze kryteria, które powinniśmy uwzględnić przy wyborze to: pojemność, szczelność, wygląd. Pojemność… Continue reading

Wybieramy krajalnicę

Krajalnice to urządzenia przydatne w wielu miejscach. Powszechnie używa się ich w sklepach, restauracjach, firmach cateringowych. Mimo że rodzajów tych urządzeń jest co najmniej kilka, każde z nich posiada trzy główne części, czyli: korpus, prowadnicę i obrotowy nóż. Zależnie od urządzenia mają one różną wydajność, dlatego przy zakupie warto się… Continue reading

Czyste jak łza

Współczesna gastronomia jest swoistym kompromisem między wizją właściciela i wymogami formalnymi. Oba te obszary łączy pewien zbiór elementów wyposażenia, bez których lokal obyć się nie może.

Patelnie elektryczne

Patelni elektrycznych w gastronomii używa się zarówno do smażenia jak i do duszenia różnych potraw lub też produktów wchodzących w ich skład. Zależnie od głębokości, można je podzielić na głębokie (ponad 10 cm) i płytkie (między 8 a 10 cm).   Każde tego typu urządzenie, składa się z elementów grzejnych,… Continue reading