Eksploatacja urządzeń gastronomicznych

Aby urządzenia gastronomiczne jak najdłużej pracowały efektywnie trzeba pamiętać o kilku zasadach ich użytkowania. Bez tego sprzęt będzie dużo częściej wymagał napraw, podzespoły wymiany itp. Oto kilka reguł, które można zastosować przy eksploatacji większości urządzeń.

Continue reading