Maszyny i urządzenia gastronomiczne dla obróbki wstępnej

Maszyna do mielenia mięsa

Obróbka wstępna to jeden z pierwszych etapów przygotowujących produkty do dalszego przetwarzania. Dzięki niej można nadać obrabianym produktom pożądane cechy albo też uzyskać tzw. półprodukty będące bazą dla przygotowania potraw.

Continue reading