Archiwa kategorii: Urządzenia gastronomiczne do obróbki wstępnej

Urządzenia gastronomiczne do obróbki wstępnej, krajalnice, obieraczki, urządzenia do sortowania, urządzenia do mielenia, miksery

Obieraczki do ziemniaków

przez | |
Możliwość komentowania Obieraczki do ziemniaków została wyłączona

Ziemniaki to produkt dość często używany w polskiej kuchni. Niezależnie od tego, w jakiej postaci będą serwowane najpierw trzeba je oczywiście obrać. W przypadku lokali gastronomicznych ręczne wykonywanie tej czynności byłoby zbyt pracochłonne i nieekonomiczne dlatego w tym celu używa się urządzeń określanych po prostu jako obieraczki do ziemniaków.

Maszyny i urządzenia gastronomiczne dla obróbki wstępnej

przez | |
Możliwość komentowania Maszyny i urządzenia gastronomiczne dla obróbki wstępnej została wyłączona

Obróbka wstępna to jeden z pierwszych etapów przygotowujących produkty do dalszego przetwarzania. Dzięki niej można nadać obrabianym produktom pożądane cechy albo też uzyskać tzw. półprodukty będące bazą dla przygotowania potraw.