Szatkownice do warzyw

Wiele owoców i warzyw przed użyciem ich jako składnik danej potrawy wymaga odpowiedniego rozdrobnienia. Dla oszczędności pracy i przyśpieszenia tego procesu, wykonuje się go mechanicznie za pomocą szatkownic do warzyw.

Continue reading

Ta strona została odnaleziona m.in. po frazach

  • schemat sortownika ramowego
  • sortownik ramowy schemat
  • pluczkoobieraczka
  • dzialania pluczko obieraczki
  • dzialanie obieraczki mechanicznej
  • zasady działania sortowników
  • sokowirówka kśt
  • szatkownica do warzyw KŚT
  • szatkownica wiki
  • Szatkownica wikipedia

Obieraczki do ziemniaków

Ziemniaki to produkt dość często używany w polskiej kuchni. Niezależnie od tego, w jakiej postaci będą serwowane najpierw trzeba je oczywiście obrać.

W przypadku lokali gastronomicznych ręczne wykonywanie tej czynności byłoby zbyt pracochłonne i nieekonomiczne dlatego w tym celu używa się urządzeń określanych po prostu jako obieraczki do ziemniaków.

Obieraczka do ziemniaków Stalagast
Continue reading

Ta strona została odnaleziona m.in. po frazach

  • zasada działania obieraczki do ziemniaków
  • wyjaśnij zasadę działania obieraczki do ziemniaków
  • obieraczka do ziemniaków uzywana
  • obieraczka do ziemniaków
  • płuczko obieraczka wikipedia
  • pluczko obieraczka działanie
  • pluczko obieraczki
  • Pluczkoobieraczki
  • wyjasnij zasade dzialania obieraczki do ziemniakow
  • zasady konserwacji pluczko-obieraczki w gastronomii

Urządzenia gastronomiczne do sortowania

Wiele surowców przed ich użyciem w gastronomi czy przemyśle spożywczym wymaga posortowania najczęściej pod względem wielkości. Ma to miejsce głównie w przypadku owoców i warzyw.

Continue reading

Ta strona została odnaleziona m.in. po frazach

  • sortownik ramowy
  • sortowniki w gastronomii
  • sortownik ramowy do ziemniaków
  • wymien sortowniki i opisz sortownik ramowy
  • sortownik bębnowy opis
  • Sortownik do ziemniaków wikipedia
  • opisz sortownik ramowy
  • rodzaje sortowników w gastronomii
  • czym różni sie sortownik ramowy od taśmowego
  • wymień rodzaje sortowników

Maszyny i urządzenia gastronomiczne dla obróbki wstępnej

Maszyna do mielenia mięsa

Obróbka wstępna to jeden z pierwszych etapów przygotowujących produkty do dalszego przetwarzania. Dzięki niej można nadać obrabianym produktom pożądane cechy albo też uzyskać tzw. półprodukty będące bazą dla przygotowania potraw.

Continue reading

Ta strona została odnaleziona m.in. po frazach

  • urzadzenia do obrobki wstepnej
  • maszyny do obróbki wstepnej
  • maszyny do obrobki wstepnej miesa
  • urzadzenia gastronomiczne
  • maszyny i urządzenia do obróbki wstępnej surowców
  • maszyny do obróbki wstępnej mięsa i ryb
  • maszyny i urządzenia do obróbki wstępnej warzyw
  • maszyny do obrobki wstepnej warzyw
  • ubijarka do kotletów
  • maszyny i urządzenia do obróbki wstępnej mięsa