Szatkownice do warzyw

Wiele owoców i warzyw przed użyciem ich jako składnik danej potrawy wymaga odpowiedniego rozdrobnienia. Dla oszczędności pracy i przyśpieszenia tego procesu, wykonuje się go mechanicznie za pomocą szatkownic do warzyw.

Continue reading

Ta strona została odnaleziona m.in. po frazach

  • schemat sortownika ramowego
  • sortownik ramowy schemat
  • dzialanie obieraczki mechanicznej
  • zasady działania sortowników
  • budowa opis sortownicy bebnowej
  • szatkownica wiki
  • sokowirówka kśt
  • schemat płuczko obieraczki
  • pluczkoobieraczka do ziemniakow i warzyw twardych
  • opisz bufowe i funkce i zasade dzialania sortowania ramowego

Obieraczki do ziemniaków

Ziemniaki to produkt dość często używany w polskiej kuchni. Niezależnie od tego, w jakiej postaci będą serwowane najpierw trzeba je oczywiście obrać.

W przypadku lokali gastronomicznych ręczne wykonywanie tej czynności byłoby zbyt pracochłonne i nieekonomiczne dlatego w tym celu używa się urządzeń określanych po prostu jako obieraczki do ziemniaków.

Obieraczka do ziemniaków Stalagast
Continue reading

Ta strona została odnaleziona m.in. po frazach

  • zasada działania obieraczki do ziemniaków
  • wyjaśnij zasadę działania obieraczki do ziemniaków
  • obieraczka do ziemniaków uzywana
  • płuczko obieraczka wikipedia
  • obieraczka do ziemniaków
  • pluczko obieraczki
  • wyjasnij zasade dzialania obieraczki do ziemniakow
  • płuczko obieraczka zasada działania
  • urzadzenie do obierania ziemniakow
  • wyjaśni zasada działania obieraczki do ziemniaków

Urządzenia gastronomiczne do sortowania

Wiele surowców przed ich użyciem w gastronomi czy przemyśle spożywczym wymaga posortowania najczęściej pod względem wielkości. Ma to miejsce głównie w przypadku owoców i warzyw.

Continue reading

Ta strona została odnaleziona m.in. po frazach

  • sortownik ramowy
  • sortowniki w gastronomii
  • sortownik ramowy do ziemniaków
  • wymien sortowniki i opisz sortownik ramowy
  • sortownik bębnowy opis
  • opisz sortownik ramowy
  • urządzenia do sortowania owoców i warzyw
  • urządzenia do sortowania w gastronomii
  • wymień rodzaje sortowników
  • sortownik

Maszyny i urządzenia gastronomiczne dla obróbki wstępnej

Maszyna do mielenia mięsa

Obróbka wstępna to jeden z pierwszych etapów przygotowujących produkty do dalszego przetwarzania. Dzięki niej można nadać obrabianym produktom pożądane cechy albo też uzyskać tzw. półprodukty będące bazą dla przygotowania potraw.

Continue reading

Ta strona została odnaleziona m.in. po frazach

  • urzadzenia do obrobki wstepnej
  • maszyny do obróbki wstepnej
  • urzadzenia gastronomiczne
  • maszyny do obrobki wstepnej miesa
  • maszyny i urządzenia do obróbki wstępnej surowców
  • maszyny do obróbki wstępnej mięsa i ryb
  • maszyny i urządzenia do obróbki wstępnej warzyw
  • maszyny do obrobki wstepnej warzyw
  • ubijarka do kotletów
  • maszyny i urządzenia do obróbki wstępnej mięsa