Wspaniałe sztućce do każdej kuchni

sztućce amefa

Wybór sztućców Amefa, tak jak i wybór zastawy stołowej może wcale nie być taki prosty. Pocieszające jest jednak to, że jeśli postawimy na produkty wysokiej jakości to będą nam one służyć przez wiele lat zachwycając swoim pięknem. Z tego też względu lepiej kupić sztućce znanego producenta, w przypadku którego jakość… Continue reading

Wagi kuchenne

W kuchni jest wiele przyrządów, ale mało które są tak wielofunkcyjne oraz przydatne jak wagi kuchenne. Wagi kuchenne pomagają nam w gotowaniu, ale również są nam w stanie pomóc trzymać zdrową dietę. Wagi w kuchni – w czym są przydatne? Niegdyś w kuchni gotowano głównie na oko. Kucharki – czyli… Continue reading

Jak wybrać termos obiadowy?

W ostatnim czasie przygotowywanie posiłków na wynos jest coraz popularniejsze. Jeśli Ty również chciałbyś zrezygnować z jedzenia na mieście na rzecz samodzielnie przygotowywanych obiadów, na początku warto wybrać odpowiedni termos obiadowy. Co wziąć pod uwagę przy wyborze termosu? Najważniejsze kryteria, które powinniśmy uwzględnić przy wyborze to: pojemność, szczelność, wygląd. Pojemność… Continue reading

Czyste jak łza

Współczesna gastronomia jest swoistym kompromisem między wizją właściciela i wymogami formalnymi. Oba te obszary łączy pewien zbiór elementów wyposażenia, bez których lokal obyć się nie może.

Jakość z atestem

Pierwszym kryterium doboru sprzętu, którym wyposażymy kuchnię, jest atest Państwowego Zakładu Higieny. Ze względu na bezpieczeństwo stosowania najlepiej zdecydować się na nowe modele. Sprzęt z drugiej ręki może nie zagwarantować nam w pełni bezpiecznego użytkowania.

Zaplecze spod igły

Większość pracowników kuchni w obiekcie gastronomicznym z pewnością bardziej komfortowo będzie czuła się w obszernym wnętrzu. Powierzchnia ma znaczenie nie tylko dla wygody przygotowywania potraw, ale i dla sprawności ich przyrządzania. Funkcjonalnie zorganizowany ciąg wydawczy, gwarantuje lepszą „wydolność kuchni”, a w efekcie zadowolenie gości. Czas wydawania potraw jest uzależniony także… Continue reading

Nowoczesne zakłady gastronomiczne – gdzie tkwi sekret?

Zakład gastronomiczny to takie miejsce, które, podobnie jak inne placówki, podlega procesowi unowocześniania. Jeśli jakaś firma nie inwestuje w funkcjonalność, design i ofertę, zazwyczaj bardzo na tym traci. Dlatego, żeby się cieszyć zawsze dobrą sprzedażą, warto już dzisiaj pomyśleć o unowocześnieniu gastronomii.